Tortellini artesanales rellenos de carne , bañados en una sedosa salsa total white de crema de Grana padano curado 24 meses , intensa y delicada a la vez. Finalizamos con carpaccio de trufa negra, que corona el plato con su inconfundible aroma terroso y elegante.
Tradición y sofisticación se encuentran en cada bocado.
