Carpaccio de carne de vaca finamente fatiado e cozinhado lentamente, tenro e suculento, acompanhado por um molho cremoso de atum e alcaparras. Um clássico italiano que evoca memórias de alta gastronomia: fresco, elegante e surpreendentemente viciante. Cada dentada equilibra a suavidade e a personalidade, convidando-o a repetir a dose sem sequer se aperceber.
