4 Formaggi miel y nueces
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, provola ahumada. En fin, nueces y miel.
Capricciosa
Tomate, mozzarella fior di latte , champiñones fresco , jamón cocido, salame napoletano y olive taggiasche (aceitunas italianas). Marida idealmente con un Negroni, cóctel italiano intenso a base de ginebra, vermut rojo y Campari
Margherita
Salsa de tomate San Marzano tritirado a mano , mozzarella fior di latte y albahaca. Marida idealmente con una copa de Infinitum un vino blanco de Sicilia