Bresaola é um corte magro de vitela curado durante três meses, preparado em fatias finas e servido com rúcula, lascas de parmesão curado durante 24 meses e um vinagrete de limão e azeite virgem extra.
Platos
Bresaola é um corte magro de vitela curado durante três meses, preparado em fatias finas e servido com rúcula, lascas de parmesão curado durante 24 meses e um vinagrete de limão e azeite virgem extra.