Descubre la exquisitez de nuestro «Carpaccio de Bresaola». La bresaola, una carne de vacuno curada originaria del norte de Italia, se presenta en delicadas lonchas, acompañadas de rucula fresca, escamas de parmesano envejecido 24 meses, tomates semisecos y una vinagreta de aceite de oliva extra virgen y limón.
Marida idealmente con un Aperol Spritz